HUMMERSKAGEN - tryffel
LÖJROM - smetana
ANKLEVER - sauternesgelé
RÄKOR - vaktel.gg
GRAVAD LAX - persiljeomelette
SHITAKE
Sojainkokt shitake, tryffel
50 kr
RÖDBETA
getost, honung
45 kr
OXTARTAR
Dijonsenap, pepparrot
60 kr
VARMRÖKT LAX RILLETTE
Gräslök, friterad kapris
55 kr
PONTUS SKAGEN
Löjrom
65 kr
VISPAD TUPPLEVERMOUSSE
Inkokta päron
55 kr
GOUGERES
Löjrom, västerbottensost
105 kr
KRÄFT KRUSTAD
kumminost, akvavit
115 kr
RÄK KRUSTAD
Rökt majonnäs, torkad dill
115 kr
STRUVA MED VISPAD ANKLEVER
Riven tryffel, persika
125 kr
TARTELETT
Pumpacréme, syrad pumpa, inkokt shiitake
85 kr
• Allergener: Vi anpassar efter era önskemål